《三台龙门阵》
仁义好客三台人〈二）
邹 开 歧
江西邱氏居潼川 造出豆鼓香五洲
仁义好客的三台人，接纳了被贬谪到潼川的朝庭命官一一黄州府麻城孝感人文天富，身遭贬谪的文天富忠心耿耿为潼川这一方百姓谋福，其心“忠”也；娶当地霍氏为妻，“娶霍为霍”，承担起丈夫的责任，养儿育女，敬老孝亲，热爱当地百姓，其情“孝”也，在这方土地上落脚生根，繁衍子孙后代，才有了当今中华人民共和国唯一无二的忠孝乡。
龙门阵接到摆：
江西邱氏居潼川，酿出豆鼓香五洲。
大清朝英明果断的少年天子康熙，平息了鳌拜阴谋反叛事件之后，又面临着新的考验。吴三桂坐镇云南贵州，暗中招兵买马，扩充实力，想的是称王称霸，谋乱朝庭，已波击到湖南、江西。
专事调味品酿造的邱氏大家族，为了寻求一方安居乐业之地，分出一支人马，由江西一路风尘来到天府之国、四川盆地、涪江岸边的潼川府衙所在地一一三台。当他们驻足三台县城，一家大小，去到南门外的凯江岸边…… ，哇塞！看到的是：
绿波荡漾的凯江水，水面上往来的运载船只，还有江对面翠如碧玉的南寺坝；抬头一望，印盒山上，有神秘漠测的兜率寺；往左看，千里涪江，波光粼粼；再看身边的过往行人，脸上书写着友善与憨厚，有一种宾至如归的感觉。持别是临时落脚之地，周围团转，挨邻侧近的三台人，不但见面打招呼，还主动寻问有无需要邦忙之事。三台人不但不欺生，还拿他们当自家人看待。于是，决定落脚三台，寻求谋生之路。
大家都懂得起，人活着是要消水气的，每天早上一家大小睁开眼睛就张开嘴巴要饭吃。
当时邱氏这一大家子落脚三台县城，除了凯江里的水可以随便喝，其余的一切都得拿钱买。
邱氏在江西养家糊口的看家本领，就是用黄豆做水豆鼓供人们下饭食用。正好三台乡下人都有在田边地角种黄豆的习惯，做水豆鼓不缺原料。
让邱氏一大家子没想到的是，用三台的黄豆、水和盐巴酿制出来的水豆鼓，勿论色泽和口感，都要比江西老家的好。真是喜出望外啊！当家理事的老人，将一家大小召集到天井坝坝里，对着老天爷连磕了三个响头。
更让江西邱氏没想到的是，当他们的水豆豉拿到街上去零卖，三合人不但不排外，只要口袋里有钱的，就买一点回去，让一家大小享享口福。于是，水豆豉就成了当时三台人与泡菜同等重要的下饭菜。水豆鼓有了销路，需要大量的黄豆，乡下农民就自觉地扩大黄豆种植面积。
豆豉有了市场，要扩大生产，更需要有个名号。邱氏的掌门人觉得，这豆豉虽然出自江西人的手艺，但这是用三台的原料，在三台这块地盘上生产的。三台，为潼川府属地，便取名“潼川豆豉”。从此，“潼川”这个地名就随着“豆豉”香飘华夏，乃至五洲四海。
这就叫“仁播爱草青而壮，善作良田耕并耘”。
龙门阵接到摆一一
又一位，从事商贸江西人，落戸三台育英才
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